Pesquisar
Feche esta caixa de pesquisa.

Culinária

Hoje vou te ensinar a preparar um deliciosa salada de Quinoa para o natal

Ingredientes

  • 400 gramas de abóbora
  • algumas folhas de tomilho
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de quinoa
  • ½ xícara de sementes de abóbora ou amêndoas
  • ½ maço de salsinha
  • ½ limão siciliano
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºc.
  2. Coloque umas xícaras de água para ferver.
  3. Corte a abóbora em cubos médios e espalhe em uma assadeira.
  4. Corte os dentes de alho ao meio e jogue lá também.
  5. Regue tudo com um pouco de azeite de oliva e tempere com sal, pimenta do reino e as folhas de tomilho.
  6. Misture bem e leve ao forno por 30min, ou até que estejam macias e levemente tostadas.
  7. Em uma panela pequena, aqueça um fio de azeite e adicione a quinoa.
  8. Misture por alguns segundos e já adicione 2 xícaras de água fervendo.
  9. Tempere com sal, misture, tampe e cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, até ela ficar al dente, nem muito macia e nem muito dura.
  10. Cheque de vez em quando para ver se não precisa de mais água.
  11. Desligue, retire do fogo, solte a quinoa com um garfo e deixe esfriar levemente.
  12. Assim que retirar as abóboras do forno, leve as sementes para tostar por alguns minutos, em outra assadeira.
  13. As sementes de abóbora ficam prontas rapidinho, cuidado para não queimar, já as amêndoas demoram uns 10 a 15 minutos.
  14. Retire e deixe esfriar.
  15. Lave a salsinha e separe as folhas, descartando os talos.
  16. Quando estiver com tudo pronto é hora de montar a salada.
  17. Em uma tigela grande, solte a quinoa com um garfo.
  18. Adicione a abóbora, as sementes e a salsinha.
  19. Misture tudo e tempere com mais um pouco de sal, pimenta do reino, o suco de meio limão siciliano e as colheres de azeite de oliva.
  20. Misture tudo e sirva.
Leia Também:  Faça uma maravilhosa costela bem suculenta na panela de pressão! Sensacional!

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Comentários do Facebook

Fonte: Meu Sabor

COMENTE ABAIXO:
Propaganda

Culinária

Buteco do Bicudo vence 1ª Feira Gastronômica de Barra do Garças; evento entra para calendário turístico da cidade

Barra do Garças viveu, no sábado (7/2), uma noite histórica para a cultura e a gastronomia local. A 1ª Feira Gastronômica do municipio, realizada no tradicional Porto do Baé, superou as expectativas do público e dos organizadores, reunindo sabores, música e identidade regional num evento que já nasce com cara de tradição.

Um dos pontos altos da feira foi o concurso gastronômico, avaliado por um júri técnico composto por quatro profissionais da gastronomia, que tiveram a difícil missão de eleger os melhores pratos do evento. Após criteriosa avaliação, o resultado ficou assim definido:
1º lugar – Buteco do Bicudo
2º lugar – Doce Sabor
3º lugar – Restaurante Razô
4º lugar – Na Brasa
5º lugar – Itália no Box
6º lugar – Rota Roncador

Além da competição, o público foi brindado com um delicioso arroz carreteiro servido gratuitamente, reforçando o espírito de partilha e hospitalidade que marcou toda a programação.

A animação ficou por conta da dupla regional Eudes e Candinho, que encantou o público com músicas que traduzem a essência cultural do Araguaia, criando um clima de celebração e orgulho regional. Para encerrar a noite em grande estilo, o forró pé de serra do grupo Pegada Bruta tomou conta do Porto do Baé, colocando todo mundo para dançar e fechando o evento com chave de ouro.

Leia Também:  Curso do Senar/MS ensina como tirar espinha do peixe e preparar um ‘Fishburger’

Empolgado com o sucesso da primeira edição, o promotor do evento, o empresário Getúlio Costa, destacou que o projeto tem futuro garantido:

“A semente está plantada. Essa primeira feira mostrou que Barra do Garças tem público, talento e identidade gastronômica. No próximo ano voltaremos com força total, com um evento ainda mais estruturado e totalmente remodelado, seguindo o exemplo dos grandes festivais gastronômicos do Centro-Oeste.”

A avaliação do público foi unânime: quem foi, amou. A organização também fez questão de agradecer o apoio fundamental do Governo de Mato Grosso, da Assembleia Legislativa, por meio do deputado estadual Dr. Eugênio, da Prefeitura de Barra do Garças, da Câmara Municipal e da Unimed Araguaia, parceiros essenciais para o sucesso da iniciativa.

Com uma estreia marcante, a Feira Gastronômica de Barra do Garças mostra que veio para ficar, fortalecendo a economia local, valorizando os empreendedores e celebrando o melhor da cultura regional.

COMENTE ABAIXO:
Continue lendo

polícia

política

Cidades

ESPORTES

Saúde

É Direito

MAIS LIDAS DA SEMANA