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Indea certifica primeiro produto artesanal para venda em todo o Brasil

O Governo de Mato Grosso, através do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea-MT), oficializou ontem (08.02), no Diário Oficial,  a concessão do primeiro produto artesanal a fazer parte do Selo Arte. O ‘Queijo Poranga’, produzido no sítio Vila Láctea, no município de Sorriso, passa a ser o primeiro produto alimentício de Mato Grosso a ter sua comercialização a nível nacional autorizada, com certificação que atesta que o alimento foi  elaborado de forma artesanal, respeitando as normas sanitárias, e com característica tradicional, regional e cultural.

O “Selo Arte”, lei criada em 2018 pelo Governo Federal e que tem no Estado o Indea como o implementador, tem como principal objetivo fazer com que “produtos de alto padrão de qualidade e segurança alimentar não fiquem restritos à pequena propriedade, mas que conquistem os consumidores de outras partes do país e agreguem valor artesanal”, conforme explica a médica veterinária do Serviço de Inspeção Sanitário Estadual do Indea, Carine Baggio Cavalcante.

Com a certificação do ‘Queijo Poranga’, a expectativa é de que produtores rurais se interessem pelo tema. “Este selo é um reconhecimento ao trabalho do produtor, que agora vai poder expandir os limites comerciais dos seus produtos com respaldo sanitário e comercial. Além isso, será uma maior oportunidade de incentivar a família a permanecer no campo”, acrescenta Carine Baggio Cavalcante.

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Além de queijo, o Selo Arte permite que produtos como embutidos, pescados e mel possam ser vendidos livremente em qualquer parte do território nacional, eliminando entraves burocráticos. Para os consumidores, significa maior variedade de compra itens como esses, com garantia de qualidade e a segurança de que a produção é artesanal e com respeito as boas práticas agropecuárias e sanitárias. Para ser considerado artesanal, o produto deve ser submetido ao controle do serviço de inspeção oficial (municipal, estadual ou federal), ter fabricação individualizada e genuína.

A entrega do Selo Arte é comemorada pela produtora Rita Hachiya, que começou na pecuária leiteira há 14 anos e que com o passar do tempo se encantou com a fabricação do queijo, sendo hoje a única fonte de renda dela. “No começo eu me dividia entre ser agente de saúde e a venda de leite para laticínio da cidade. Com o tempo vi que era mais rentável agregar valor ao meu leite e foi assim que a ideia de passar a fazer queijo ganhou forma. O tempo passou e a fabricação de leite passou a ser a minha especialidade”, comenta Rita.

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“Hoje, o queijo que produzo é meu motivo de orgulho. Ele foi se aprimorando ao longo dos anos, com dicas dos clientes, e hoje ele é bem aceito por onde ele passa”, acrescenta a produtora de Sorriso.

O preço do quilo do ‘Queijo Poranga’ é de R$ 60, acima da média de mercado, porque, segundo Rita Hachiya se deve pela qualidade de todo o processo que a fabricação do produto. “Desde a água, ao capim, passando pelo processo de ordenha ao armazenamento, adoto práticas diferenciadas. Sei que a qualidade do meu produto começa muito antes de preparar a receita. Começa no tratamento que dispenso aos meus animais, e por isso, meu queijo é hoje considerado o melhor da região”, finaliza Hachiya.

Fonte: GOV MT

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Onda de calor eleva temperaturas e aumenta sensação de desconforto no Médio-Norte de Mato Grosso

 

Nova Mutum, Lucas do Rio Verde, Sorriso, Diamantino e outros municípios da região devem enfrentar vários dias de calor intenso; temperaturas podem se aproximar dos 40°C e baixa umidade aumenta os riscos à saúde

Os moradores do Médio-Norte de Mato Grosso devem enfrentar um fim de semana de calor intenso e temperaturas próximas dos 40°C, com uma nova onda de calor atingindo diversas cidades do Estado a partir deste sábado (26).

O Instituto Nacional de Meteorologia (INMET) emitiu alerta vermelho, classificado como de grande perigo, para 66 municípios de Mato Grosso. O aviso começa no sábado e permanece válido até quarta-feira (30), com previsão de temperaturas pelo menos 5°C acima da média climatológica durante cinco dias ou mais.

Municípios importantes do Médio-Norte, como Nova Mutum, Lucas do Rio Verde e Sorriso, estão entre as cidades atingidas pelo episódio de calor extremo.

Em Nova Mutum, a tarde desta sexta-feira (25) já registrava temperatura em torno de 37°C, e as previsões apontam máximas próximas dos 39°C no domingo (27) e entre 37°C e 38°C durante boa parte dos próximos dias.

Sensação de calor pode ser ainda maior sob exposição ao sol

Embora a chamada sensação térmica dependa de fatores como umidade do ar, vento e exposição direta à radiação solar, o desconforto provocado pelo calor pode ser muito maior do que o número indicado simplesmente pelo termômetro.

Em Nova Mutum, por exemplo, a previsão desta sexta-feira aponta máxima de aproximadamente 37°C, umidade mínima próxima de 32% e índice de radiação ultravioleta classificado como extremo.

Com pouca umidade, exposição prolongada ao sol e temperaturas próximas dos 40°C, o organismo precisa trabalhar mais para controlar a temperatura corporal.

Por isso, mesmo quando os índices técnicos de sensação térmica não ultrapassam significativamente a temperatura registrada, a combinação de calor, sol forte e ar seco aumenta o estresse térmico e a sensação de desconforto.

Nova Mutum pode chegar perto dos 40°C

As previsões para Nova Mutum indicam sequência de dias muito quentes.

Levantamentos meteorológicos apontam máximas em torno de 37°C nesta sexta-feira e no sábado, podendo alcançar aproximadamente 39°C na segunda-feira, dependendo das condições atmosféricas.

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O INMET também mantém alerta de baixa umidade para a cidade nesta sexta-feira, com índices que podem variar entre 20% e 30%.

A combinação de temperaturas elevadas e baixa umidade exige atenção redobrada, principalmente durante o período da tarde.

Sorriso também deve enfrentar temperaturas elevadas

Em Sorriso, a previsão é semelhante.

Dados meteorológicos apontam máximas próximas de 37°C nesta sexta-feira, 36°C no sábado, 37°C no domingo e possibilidade de atingir aproximadamente 38°C na segunda-feira (28).

Lucas do Rio Verde também aparece entre os municípios atingidos pelo alerta de onda de calor emitido para Mato Grosso.

Previsões disponíveis para o município apontam temperaturas máximas próximas de 37°C a 39°C durante esse período, reforçando o cenário de calor persistente no eixo formado por Nova Mutum, Lucas do Rio Verde e Sorriso.

Diamantino também deve registrar calor intenso

Em Diamantino, as temperaturas também permanecem elevadas durante os próximos dias.

Previsões meteorológicas indicam máximas próximas dos 38°C nesta sexta-feira, podendo alcançar aproximadamente 40°C no domingo e na segunda-feira.

A região de Diamantino historicamente registra temperaturas altas nesta época do ano e também pode sofrer com baixa umidade durante os períodos mais quentes da tarde.

O que é uma onda de calor?

De acordo com o INMET, o episódio previsto para este fim de semana é a primeira onda de calor da primavera de 2026.

Para caracterizar uma onda de calor, as temperaturas precisam permanecer pelo menos 5°C acima da média climatológica por cinco dias consecutivos ou mais.

No Centro-Oeste, as máximas devem superar os 40°C em algumas localidades. Em Cuiabá, por exemplo, o INMET prevê possibilidade de aproximadamente 41°C no domingo e na segunda-feira.

O alerta vermelho representa risco à saúde, especialmente para idosos, crianças, pessoas com doenças crônicas e trabalhadores que permanecem expostos ao sol.

Baixa umidade agrava situação

O problema no Médio-Norte não será apenas a temperatura.

A baixa umidade relativa do ar também representa preocupação.

Quando a umidade cai para níveis muito baixos, podem surgir sintomas como ressecamento da pele, irritação nos olhos, desconforto nas vias respiratórias, sangramento nasal, dores de cabeça e maior risco de desidratação.

Além disso, o período seco aumenta significativamente o risco de incêndios em vegetação.

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O próprio INMET recomenda aumento da ingestão de líquidos, redução de atividades físicas intensas durante os períodos mais secos e menor exposição ao sol nos horários de maior calor.

Horário mais crítico é durante a tarde

Entre aproximadamente 11h e 16h, a combinação de temperatura elevada, baixa umidade e radiação solar tende a tornar o ambiente mais agressivo ao organismo.

Quem trabalha em áreas externas, como trabalhadores da construção civil, produtores rurais, entregadores, agentes públicos e profissionais que atuam diretamente sob o sol, deve redobrar os cuidados.

Roupas leves, proteção para a cabeça, hidratação frequente e intervalos em locais protegidos do sol ajudam a diminuir os riscos.

Crianças e idosos também precisam de atenção especial porque podem apresentar maior dificuldade para perceber ou comunicar sinais de desidratação.

Cuidados durante a onda de calor

Durante os próximos dias, algumas medidas simples podem reduzir os efeitos do calor:

  • beber água frequentemente, mesmo sem sentir sede;
  • evitar exposição prolongada ao sol entre o final da manhã e o meio da tarde;
  • evitar exercícios físicos intensos nos horários mais quentes;
  • utilizar roupas leves e claras;
  • usar protetor solar;
  • procurar ambientes ventilados ou climatizados;
  • aumentar a atenção com crianças, idosos e animais domésticos;
  • nunca deixar crianças ou animais dentro de veículos estacionados;
  • evitar queimadas e qualquer atividade que possa iniciar incêndios em vegetação seca.

Calor deve persistir até a próxima semana

O cenário indica que o Médio-Norte continuará enfrentando temperaturas elevadas durante vários dias.

O alerta vermelho do INMET permanece válido entre sábado, 26 de setembro, e quarta-feira, 30 de setembro, e prevê calor persistente em boa parte de Mato Grosso.

Em municípios como Nova Mutum, Sorriso, Lucas do Rio Verde e Diamantino, as máximas devem permanecer próximas ou acima dos 37°C em grande parte desse período.

Mais do que observar apenas os números dos termômetros, a população precisa estar atenta ao efeito combinado de temperatura elevada, baixa umidade e exposição direta ao sol.

Nos próximos dias, hidratação e redução da exposição nos horários mais quentes serão fundamentais para enfrentar mais um período de calor intenso no Médio-Norte mato-grossense.

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