Home Saúde Poke, a nova tendência alimentar que é gostosa e MUITO saudável ao...

Poke, a nova tendência alimentar que é gostosa e MUITO saudável ao mesmo tempo

0

De origem havaiana, o poke é um tipo de prato com forte influência da culinária japonesa, que pode ganhar ingredientes variados e que tem se tornado uma verdadeira tendência alimentar, já que sustenta, é leve, saudável e saboroso ao mesmo tempo.

A palavra poke, que significa algo como “cortar em pequenos pedaços”, já dá uma ideia do que consiste a refeição: basicamente peixe cru picado de forma rústica, acompanhado por arroz japonês, algas marinhas, castanhas e temperos. É uma espécie de temaki aberto com ceviche, mas menos marinado.

Poke é saudável e ajuda a emagrecer

O poke faz sucesso por ser uma preparação rápida, leve, rica em nutrientes e que garante saciedade. O segredo está na escolha e na combinação de ingredientes, sempre frescos. A refeição pode ser encarada como um “fast food saudável”.

Atum, salmão, cebolinha, alga nori, gergelim, sucos de frutas cítricas e molho de soja normalmente são bases para o prato, que podem ganhar acompanhamentos de opções saudáveis como abacate, manga, ovas e castanhas.

 

 

 

Fonte: SaudeVix

NENHUM COMENTÁRIO

Deixe sua resposta